轉眼4月1號了，馬上夏天就要到了,對于每個(gè)商家來(lái)說(shuō)應對夏天的食品的策略,如何保證讓客戶(hù)喜愛(ài)這些，串串香店就是其中之一，它繼火鍋的又一特征餐飲,比較火熱,我們一起來(lái)看下文！

    1、推出適宜夏天消費的系列小吃涼碟

    在確保獲利甚至本錢(qián)的前提下進(jìn)行賤價(jià)出售，以點(diǎn)帶面，讓顧客覺(jué)得實(shí)惠，然后帶動(dòng)人氣的上升。例如推出一些洪亮爽口的泡菜，味道很好，也能增加胃口，吸引顧客的眼光。

    2、推出夏天時(shí)令鮮榨果汁、

    夏秋季是瓜果盛行的時(shí)節，推出系列鮮榨果汁，在飯后來(lái)店生果，助消化排油膩。

    3、在學(xué)生消費集體上做文章

    炎炎夏天是學(xué)生放假的時(shí)節，在一些大中型城市，這一消費集體旺盛的消費才干也是不可忽略的，重慶串串加盟圍繞這一消費集體的消費心思需求進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的設計，結合他們的特征進(jìn)行分時(shí)段促銷(xiāo)。