1. 技術(shù)實(shí)力與創(chuàng )新：考察廠(chǎng)家是否具備自主研發(fā)能力，能否根據市場(chǎng)需求不斷推出新品，同時(shí)保持傳統風(fēng)味與現代工藝的結合。

2. 質(zhì)量控制體系：嚴格的質(zhì)量控制體系是品質(zhì)穩定的基石。了解廠(chǎng)家是否實(shí)施從原料入庫到成品出廠(chǎng)的全鏈條質(zhì)量控制，包括理化指標檢測、微生物控制等。

3. 供應鏈管理：高效的供應鏈管理能確保原料新鮮、供應穩定，減少中間環(huán)節污染風(fēng)險。

4. 環(huán)保與可持續性：關(guān)注廠(chǎng)家是否注重環(huán)保生產(chǎn)，采用節能減排技術(shù)，以及是否支持可持續農業(yè)，這體現了企業(yè)的社會(huì )責任感。

5. 品牌影響力與口碑：良好的品牌形象和長(cháng)期積累的正面口碑是產(chǎn)品品質(zhì)的直接反映，可通過(guò)網(wǎng)絡(luò )評價(jià)、行業(yè)獎項等多方面了解。