無(wú)論是開(kāi)火鍋店還是做火鍋底料零售，擁有火鍋底料一手貨源才是關(guān)鍵?？梢垣@得火鍋底料的渠道很多，而我們要清楚不同渠道的特點(diǎn)，然后才能根據自身需求選擇出品質(zhì)更滿(mǎn)意的供應渠道，接下來(lái)盤(pán)點(diǎn)下不同渠道供應的火鍋底料特點(diǎn)。 

 

直銷(xiāo)廠(chǎng)家品質(zhì)保障供應穩定

 

想要獲得火鍋底料一手貨源，還是應該優(yōu)先考慮直銷(xiāo)廠(chǎng)家，這樣不僅僅成本低而且品質(zhì)有保障。像掌邦食品這樣專(zhuān)業(yè)的火鍋底料生產(chǎn)廠(chǎng)家，其擁有自己的花椒辣椒種植基地，還有完善的全自動(dòng)設備產(chǎn)線(xiàn)可以保障生產(chǎn)的底料味道純正，即使我們沒(méi)有特色底料的配方，也足夠保障拿到的底料配方味道正宗而且可持續穩定的供應。

 

線(xiàn)上平臺種類(lèi)豐富需要囤貨

 

還有的用戶(hù)在線(xiàn)上平臺尋找火鍋底料一手貨源，對此雖然可以找到很多貨源，但是往往供應不穩定，需要我們大量囤貨。因為線(xiàn)上渠道供貨情況魚(yú)龍混雜，所以穩妥的方法是找到優(yōu)質(zhì)的火鍋底料就要大量囤積，但是這樣就出現了庫存過(guò)多的風(fēng)險，所以適合經(jīng)驗豐富的人員在線(xiàn)上采購。

 

代理加盟初期投資成本偏高

 

直接加盟火鍋品牌或者投資代理店鋪自然也可以獲得火鍋底料一手貨源，但是往往成本高，而且我們也沒(méi)辦法獲得具體的配方。加盟后獲得的火鍋底料都是成品，所以是沒(méi)辦法從源頭上降低貨源成本的。

 

以上盤(pán)點(diǎn)的就是不同渠道獲得火鍋底料一手貨源的特點(diǎn)，對比之下還是選擇直銷(xiāo)廠(chǎng)家更為穩妥，這樣后期我們才能積累屬于自己的配方資源，還可以保障持續穩定的優(yōu)質(zhì)底料供給。