進(jìn)入夏季以來(lái)，火鍋底料隨著(zhù)天氣越來(lái)越熱，許多人的食欲大大降低。人們喜歡一些冷的東西，因為太熱了，不想吃一些熱食。無(wú)論冷還是熱，都不能與調味料分開(kāi)。

購買(mǎi)時(shí)質(zhì)量很重要。市場(chǎng)上有各種各樣的調味料或調味配菜，但有些很難保證質(zhì)量，有些品種甚至是三無(wú)產(chǎn)品。人們在購買(mǎi)時(shí)應該購買(mǎi)名牌產(chǎn)品，同時(shí)要注意產(chǎn)品的保質(zhì)期。建議在市場(chǎng)觀(guān)察后可以列出推薦品牌，以防止質(zhì)量問(wèn)題或食品過(guò)期。

食用時(shí)要注意適量。許多調味料含有較多的辣椒，過(guò)量食用容易讓人不適。許多調味料配菜含鹽量高，攝入過(guò)多的鹽不利于健康。因此，我們在進(jìn)食時(shí)必須注意適量。

火鍋底料避免隨意存放。許多調味料或配菜都寫(xiě)在食物說(shuō)明上: 建議打開(kāi)即食，并在低溫下儲存。許多人不吃完?yáng)|西就隨意儲存，這很容易變質(zhì)。提醒大家按照相關(guān)說(shuō)明進(jìn)行存儲。