現在有許多人創(chuàng )業(yè)想開(kāi)店，這當中有經(jīng)驗豐富者、一知半解者以及零經(jīng)驗者。針對不同創(chuàng )業(yè)者情況，選擇創(chuàng )業(yè)的方式不一樣，就像開(kāi)串串香店一樣，現在有的選擇自主創(chuàng )業(yè)，有的選擇加盟品牌。開(kāi)串串香店意味著(zhù)需要串串香底料，好味道的串串香更易吸引顧客，也才能留住顧客。

串串香底料的來(lái)源有三種方式，自己炒料、品牌總部購買(mǎi)、串串香底料加工廠(chǎng)采購，經(jīng)營(yíng)者根據自身的實(shí)際選擇。但隨著(zhù)需求越來(lái)越大，大多數的人更源意選擇直接從串串香底料加工廠(chǎng)采購，這是什么原因呢？它有什么優(yōu)勢？

一、炒料過(guò)程復雜

串串香底料的炒制過(guò)程是非常復雜的，它涉及到了許多的工序與原材的使用，并且在炒制的過(guò)程中要注意各種原材料的配比、時(shí)間、溫度，如果其中一個(gè)環(huán)節出錯，制作出來(lái)的串串香底料味道就會(huì )出現偏差。而直接到串串香底料廠(chǎng)批發(fā)，它采用機械化的方式，統一生產(chǎn)，統一制作，確?？谖兜慕y一性。

二、容易保存

炒制好的底料由于不使用真空包裝，在暴露的過(guò)程中容易滋生細菌，使串串香底料報廢，而工廠(chǎng)生產(chǎn)的串串香底料是采用機械化生產(chǎn)，不僅對每一道工序都有嚴格的控制，而且使用真空的一次包裝袋，可以有效的延長(cháng)儲存時(shí)間。

三、省心、省力、省錢(qián)

自己炒制串串香底料就需要購買(mǎi)各種原材料，不僅占用存儲空間，而由于所需原材料較少，會(huì )造成成本增加，而直接 在串串香底料加工廠(chǎng)采購，它需求量更大，因而原材料采購價(jià)格劃算，可以有效的降低成本。以上三點(diǎn)也是讓市場(chǎng)中的串串香底料加工廠(chǎng)越來(lái)越多的原因，也是為什么經(jīng)營(yíng)者更愿意選擇直接從底料加工廠(chǎng)采購的原因。