說(shuō)到火鍋，不得不提它麻辣鮮香的美味，也是這種美味讓它征服了消費者的味蕾，從而在餐飲市場(chǎng)中占有非常重要的地位。 隨著(zhù)火鍋逐漸火遍全國，也吸引了越來(lái)越多的投資者準備開(kāi)火鍋店。開(kāi)火鍋店說(shuō)容易也容易，說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單，但要讓生意火爆，那么一定需要優(yōu)質(zhì)的火鍋底料做為基礎。

如今，很多開(kāi)火鍋店的老板都會(huì )選擇直接從火鍋底料加工廠(chǎng)采購所需要的底料，一來(lái)是降低成本，二是保證口味的穩定性。因此，火鍋底料代加工逐漸代替了手工炒料，成為了市場(chǎng)發(fā)展的趨勢。

但話(huà)說(shuō)回來(lái)，火鍋底料加工廠(chǎng)有很多，要如何區分他們的好與不，大與小，而且他們的發(fā)展方向也有區別，主要分為兩大類(lèi)。

1、完全代加工，沒(méi)有自己的產(chǎn)品或者只有幾款可以替代的火鍋底料，都是由火鍋店提供配方，直接生產(chǎn)：

2、擁有完整的生產(chǎn)體系，不僅可以幫助別人代加工，還擁有自己的研發(fā)團隊與研發(fā)基地，根據市場(chǎng)的需求進(jìn)行研發(fā)創(chuàng )新。

我們是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的工廠(chǎng)，擁有完整的生產(chǎn)體系，可根據市場(chǎng)的需求進(jìn)行研發(fā)創(chuàng )新與幫助火鍋店代加工，為上千家餐飲店提供所需火鍋底料，獲得了市場(chǎng)的認可與肯定。