對于開(kāi)火鍋店來(lái)說(shuō)，味道自然是要放在首位的，消費者在判斷是否再次到店用餐時(shí)的重要依據便是火鍋味道了，性?xún)r(jià)比高更得消費者歡心?；疱佄兜蓝喟雭?lái)源底料之中，這就要求火鍋店老板們不得不在底料上下功夫，靠譜的重慶火鍋底料廠(chǎng)家供應商合作伙伴能有效提升開(kāi)店存活率.

無(wú)論是即將開(kāi)店的新手老板還是有豐富的餐飲店經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗的朋友們在尋找底料廠(chǎng)家過(guò)程中大多都會(huì )遇到這樣的難題：

該如何去挑選、判斷重慶火鍋底料廠(chǎng)家的好壞呢？根據小編了解總結，這兩個(gè)方面不能忽略，要重視：

一、火鍋底料加工廠(chǎng)家：重慶火鍋底料廠(chǎng)家是否正規以及實(shí)力如何

1、正規。正規廠(chǎng)家在各方面都更靠譜。比如：食品安全方面、運作管理模式更成熟，完善、底料生產(chǎn)加工設備更先進(jìn)、生產(chǎn)供應能力更穩定等等。

2、經(jīng)驗技術(shù)?？雌浠疱伒琢蠌S(chǎng)家是否具備豐富的從業(yè)經(jīng)驗以及專(zhuān)業(yè)的研發(fā)技術(shù)，如果具備這樣的條件，其可以迅速剖析客戶(hù)需求、找到底料口味不足的關(guān)鍵，成功滿(mǎn)足客戶(hù)個(gè)性化需求，快速有效的解決客戶(hù)問(wèn)題。

3、售后服務(wù)?；疱伒琢蠌S(chǎng)家的售后服務(wù)水平也是采購者們要關(guān)注的重點(diǎn)。從交貨、物流跟蹤、產(chǎn)品質(zhì)量回訪(fǎng)等均有專(zhuān)業(yè)售后人員進(jìn)行對接服務(wù)，出現問(wèn)題能夠及時(shí)解決，選擇這樣的火鍋底料廠(chǎng)家合作才更放心。

二、生產(chǎn)加工火鍋底料本身

1、味道。

2、質(zhì)量。

3、食品衛生安全。

重慶火鍋底料廠(chǎng)家生產(chǎn)的底料味道好不好，符不符合消費者的口味，直接影響著(zhù)火鍋店的生意營(yíng)收，間接影響著(zhù)火鍋店是否能長(cháng)久經(jīng)營(yíng)下去的關(guān)鍵。

不同地區人們在飲食習慣上有很大的差別，在引進(jìn)重慶火鍋到當地的同時(shí)，不是每個(gè)人都能接受純正的重慶味道，對于這一點(diǎn)，采購者以及火鍋店經(jīng)營(yíng)者要明白。

找火鍋底料廠(chǎng)家，掌邦火鍋底料廠(chǎng)家優(yōu)勢有很多：

1、價(jià)格優(yōu)勢：掌邦火鍋底料生產(chǎn)廠(chǎng)家直供給火鍋實(shí)體店，節約中間成本。

2、味型品種優(yōu)勢：生產(chǎn)有多種味型的底料，包含麻辣，菌湯，番茄，香辣，原味，清油等多種底料，采購者可隨意挑選，一站滿(mǎn)足對底料味型的更多需求。

3、生產(chǎn)力優(yōu)勢：月產(chǎn)800噸，服務(wù)商家超1000+

4、質(zhì)量穩定性：全程自動(dòng)化炒料，確保了底料的穩定、衛生及安全，穩定性更高。