火鍋相信是我們比較喜歡的食物之一，尤其是重慶，四川那邊，幾乎天天必備，但是在吃火鍋的時(shí)候，商家在選擇火鍋底料也是非常有學(xué)問(wèn)的，那么該如何選擇呢？

    咱們了解這些經(jīng)驗是有必要的，買(mǎi)到好的產(chǎn)品才能吃的更定心。食品安全已經(jīng)是全民注重的問(wèn)題，好產(chǎn)品還要有好質(zhì)量才更有市場(chǎng)。

    咱們來(lái)看看他人是怎么選購火鍋底料的，一般能夠經(jīng)過(guò)外包裝看，包裝上面會(huì )標明底料的大致成分，還有質(zhì)量標志，生產(chǎn)時(shí)間。過(guò)期的底料我們要特別注意不要選購，注意生產(chǎn)日期是要點(diǎn)。

    另外還能夠在買(mǎi)的時(shí)分捏一捏，試一下手感。如何區分真假底料是一門(mén)技術(shù)活，那些底料顯得特別硬硬的，很可能加了白臘，我們要注意認真仔細區分。

    還有，在火鍋食用過(guò)程中，白臘很難消融，假如火鍋中的底料好半天還沒(méi)有化解開(kāi)，十有八九能夠確定是加了白臘的，我們要注意哦!

重慶火鍋底料廠(chǎng)家